Mit dieser Datenschutzerklärung informieren wir Sie darüber, welche personenbezogenen Daten wir verarbeiten, wenn Sie unsere Website besuchen, bei uns bestellen oder mit uns Kontakt aufnehmen, zu welchen Zwecken das geschieht und welche Rechte Sie haben.
Verantwortlich für die Datenverarbeitung auf dieser Website ist:
Die Pfannenschmiede GbR
Obernburger Str. 9
63853 Mömlingen
Deutschland
Vertreten durch die Gesellschafter Ulrich Blaut, Jeremias Blaut, Robin Olbert, Devin Nigro, Luzia Blaut und Ani Nagel.
Telefon: 06022 204480
E-Mail: info@die-pfannenschmiede.de
Bei allen Fragen zum Datenschutz und zur Ausübung Ihrer Rechte können Sie sich jederzeit an diese Adresse wenden.
Personenbezogene Daten sind alle Informationen, mit denen Sie persönlich identifiziert werden können, zum Beispiel Name, Anschrift, E-Mail-Adresse oder IP-Adresse. Wir verarbeiten solche Daten nur, soweit eine der folgenden Rechtsgrundlagen der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) dies erlaubt:
Wir speichern personenbezogene Daten nur so lange, wie es für den jeweiligen Zweck erforderlich ist oder gesetzliche Aufbewahrungsfristen es verlangen. Die Speicherdauer für die einzelnen Verarbeitungen finden Sie in den folgenden Abschnitten. Eine automatisierte Entscheidungsfindung einschließlich Profiling findet nicht statt.
Unsere Website wird ausschließlich über eine verschlüsselte Verbindung (HTTPS, SSL/TLS) ausgeliefert. Daten, die Sie an uns übermitteln, etwa im Bestellvorgang oder in Formularen, können daher während der Übertragung nicht von Dritten mitgelesen werden. Eine verschlüsselte Verbindung erkennen Sie an „https://“ und dem Schloss-Symbol in der Adresszeile Ihres Browsers.
Unsere Website, unser Shop-System und unsere Besucherstatistik laufen auf Servern der Hetzner Online GmbH, Industriestr. 25, 91710 Gunzenhausen, Deutschland („Hetzner“). Die Produktbilder speichern wir im Object Storage von Hetzner. Die Server stehen in Deutschland (Rechenzentrum Nürnberg), der Object Storage in der Europäischen Union. Die Produktbilder werden über unseren Webserver ausgeliefert; Ihr Browser baut dabei keine direkte Verbindung zum Object Storage auf.
Weitere Informationen finden Sie in der Datenschutzerklärung von Hetzner.
Bei jedem Aufruf unserer Website erfasst unser Webserver automatisch Informationen, die Ihr Browser übermittelt (Server-Logfiles): IP-Adresse, Datum und Uhrzeit des Abrufs, aufgerufene Seite bzw. Datei, übertragene Datenmenge, Statuscode, die zuvor besuchte Seite (Referrer) sowie Browsertyp und Betriebssystem.
Für eine anonyme Besucherstatistik verwenden wir Plausible Analytics. Plausible betreiben wir selbst auf unserem eigenen Server bei Hetzner in Nürnberg; es ist über die Adresse analytics.die-pfannenschmiede.de eingebunden. Die Daten werden nicht an Dritte weitergegeben.
Plausible setzt keine Cookies und speichert nichts auf Ihrem Endgerät. Erfasst werden die aufgerufene Seite, die verweisende Website, Browser, Betriebssystem, Gerätetyp und das Land. Ihre IP-Adresse wird nicht gespeichert; sie dient zusammen mit der Browserkennung nur dazu, eine täglich wechselnde, anonyme Kennung zu bilden, mit der sich Besuche zählen lassen. Es werden keine personenbezogenen Profile erstellt und Sie werden nicht über mehrere Tage oder Websites hinweg wiedererkannt.
Sie bestellen bei uns ohne Kundenkonto. Wir verarbeiten dabei die Daten, die Sie im Bestellvorgang angeben: Name, Rechnungs- und gegebenenfalls Lieferanschrift, E-Mail-Adresse, die bestellten Artikel einschließlich einer gewünschten Personalisierung, einen optionalen Bestellhinweis, die gewählte Zahlungsart sowie Bestell- und Rechnungsnummer. Diese Daten speichern wir in unserem Shop-System (Medusa), das wir selbst auf unserem Server bei Hetzner betreiben. Ihr Warenkorb wird bis zur Bestellung nur in Ihrem Browser gespeichert (siehe Abschnitt 5). Machen Sie im Bestellvorgang die freiwillige Angabe, wie Sie auf uns aufmerksam geworden sind, speichern wir diese zusammen mit Ihrer Bestellung und nutzen sie ausschließlich zur Auswertung unserer Werbewege; Rechtsgrundlage ist unser berechtigtes Interesse (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO).
Wählen Sie Vorkasse, erhalten Sie nach der Bestellung unsere Bankverbindung. Ihre Überweisung wird über Ihre und unsere Bank abgewickelt; wir gleichen den Zahlungseingang (Name, Betrag, Verwendungszweck) mit Ihrer Bestellung ab.
Für die Online-Zahlung nutzen wir den Zahlungsdienstleister Stripe Payments Europe, Limited, 1 Grand Canal Street Lower, Grand Canal Dock, Dublin, D02 H210, Irland („Stripe“). Über Stripe können Sie per Kreditkarte, PayPal, Apple Pay oder Google Pay bezahlen. Wählen Sie die Online-Zahlung, werden die für die Zahlung erforderlichen Daten (u. a. Name, E-Mail-Adresse, Rechnungsanschrift, Betrag, Zahlungsdaten sowie technische Daten zu Ihrem Gerät und Ihrer Verbindung) an Stripe übermittelt. Ihre vollständigen Karten- oder Kontodaten erhalten wir nicht. Stripe setzt zur sicheren Zahlungsabwicklung und Betrugsprävention technisch notwendige Cookies und Speichereinträge (siehe Cookie-Richtlinie).
Bezahlen Sie mit PayPal, werden Sie zu PayPal (Europe) S.à r.l. et Cie, S.C.A., 22–24 Boulevard Royal, L-2449 Luxemburg, weitergeleitet. Bei Apple Pay bzw. Google Pay verarbeitet zusätzlich der jeweilige Anbieter der Bezahlfunktion Ihre Daten nach seinen eigenen Datenschutzbestimmungen.
Weitere Informationen: Datenschutzerklärung von Stripe, Datenschutzerklärung von PayPal.
Wir versenden unsere Pakete mit der DHL Paket GmbH, Sträßchensweg 10, 53113 Bonn („DHL“). Übermittelt werden ausschließlich Ihr Name und Ihre Lieferanschrift.
Für den Versand von E-Mails nutzen wir Brevo, einen Dienst der Brevo SAS, 9–17 rue Salneuve, 75017 Paris, Frankreich („Brevo“). Über Brevo versenden wir E-Mails zu Ihrer Bestellung und zum Versand, die Nachrichten aus dem Kontakt- und dem Widerrufsformular sowie unseren Newsletter (Abschnitt 11). Dazu werden Ihre E-Mail-Adresse, Ihr Name (soweit angegeben) und der Inhalt der jeweiligen E-Mail an Brevo übermittelt.
Wenn Sie uns über das Kontaktformular schreiben, verarbeiten wir Ihren Namen, Ihre E-Mail-Adresse, den Betreff und Ihre Nachricht. Wenn Sie das Online-Widerrufsformular nutzen, verarbeiten wir Ihren Namen, Ihre E-Mail-Adresse und Anschrift, Bestell- und Rechnungsnummer, Bestell- und Empfangsdatum sowie die betroffenen Artikel. Ihre Eingaben werden an unser Shop-System übermittelt und uns per E-Mail über Brevo zugestellt. Zum Schutz vor automatisierten Spam-Einsendungen prüfen wir zusätzlich ein für Menschen unsichtbares Formularfeld und die Ausfüllzeit; dabei werden keine weiteren personenbezogenen Daten erhoben.
Auf der Seite mit unseren Markt-Terminen zeigen wir eine Karte mit Kartenmaterial von OpenStreetMap (© OpenStreetMap-Mitwirkende). Die Kartenbilder werden über unseren eigenen Server ausgeliefert, der sie bei OpenStreetMap abruft und zwischenspeichert. Ihr Browser baut dabei keine Verbindung zu OpenStreetMap auf, und es werden keine Daten von Besuchern an OpenStreetMap übermittelt.
Auf unserer Website verlinken wir auf unser Profil bei Instagram. Es handelt sich um normale Links; Inhalte, Skripte oder Bilder von Instagram binden wir nicht ein. Daten werden erst an Instagram (Meta Platforms Ireland Limited) übertragen, wenn Sie den Link anklicken und die Instagram-Seite aufrufen. Dort gilt die Datenschutzerklärung von Instagram.
Die auf dieser Website verwendeten Schriftarten sind lokal auf unserem Server gespeichert und werden von dort ausgeliefert. Beim Aufruf der Website wird keine Verbindung zu Servern von Google oder anderen Schriftanbietern hergestellt.
Sie haben uns gegenüber folgende Rechte hinsichtlich Ihrer personenbezogenen Daten:
Verarbeiten wir Ihre Daten auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse), können Sie aus Gründen, die sich aus Ihrer besonderen Situation ergeben, jederzeit Widerspruch gegen die Verarbeitung einlegen. Wir verarbeiten Ihre Daten dann nicht mehr, es sei denn, wir können zwingende schutzwürdige Gründe nachweisen, die Ihre Interessen, Rechte und Freiheiten überwiegen, oder die Verarbeitung dient der Geltendmachung, Ausübung oder Verteidigung von Rechtsansprüchen.
Zur Ausübung Ihrer Rechte genügt eine formlose Nachricht an info@die-pfannenschmiede.de oder an unsere oben genannte Anschrift.
Sie haben das Recht, sich bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde zu beschweren. Für uns zuständig ist das Bayerische Landesamt für Datenschutzaufsicht (BayLDA), Promenade 18, 91522 Ansbach.
Stand: 31. Oktober 2026